NachhaltigkeitMeine Philosophie
Nachhaltigkeit bedeutet für mich die Wertschätzung allen Lebens und ein achtsamer Umgang mit der Natur und ihren Ressourcen. Bei allen zugekauften Produkten und Zutaten achte ich auf Regionalität (im Umkreis von 80 km). Waren, die nicht regional zur Verfügung stehen, kaufe ich nur in Bio-Qualität und/ oder von Herstellern/ Erzeugern meines Vertrauens.
Außerdem lege ich großen Wert auf:
- Nachhaltigen Anbau
- Fairen Handel
- Klimaneutralität
- Kurze Lieferwege